⚕️ नीचे दी गई जानकारी केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है। यह पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। किसी भी चिकित्सा स्थिति के बारे में आपके कोई भी प्रश्न हों तो हमेशा अपने चिकित्सक या अन्य योग्य स्वास्थ्य प्रदाता की सलाह लें।
कोई भी दवा शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।
जिंक (Zinc) भारत में सबसे अनदेखे सूक्ष्म पोषक तत्वों में से एक है — और GLP-1 दवाओं (सेमाग्लूटाइड, टिर्ज़ेपाटाइड) पर इसका महत्व और बढ़ जाता है। शाकाहारी भारतीयों में जिंक की कमी पहले से प्रचलित है, और GLP-1 की भूख दबाने की क्षमता इसे और बढ़ा देती है।
फाइटेट समस्या: दाल, अनाज, और फलियों में फाइटिक एसिड जिंक को बांध देता है। शाकाहारी खाने से केवल 10–15% जिंक अवशोषित होता है; मांस से 25–40%।
फाइटेट कम करने के उपाय:
| खाना | जिंक (mg/100g) |
|---|---|
| बकरे का मांस | 4.5mg |
| केकड़ा | 5.5mg |
| चिकन जांघ | 3.5mg |
| अंडे (2) | 1.3mg |
| झींगा | 1.5mg |
| खाना | जिंक (mg/30g) |
|---|---|
| कद्दू के बीज | 2.2mg |
| काजू | 1.6mg |
| हेम्प बीज | 2.0mg |
| बादाम | 0.9mg |
| तिल (1 tbsp) | 0.7mg |
यदि आप शाकाहारी हैं, 1500 kcal से कम खाते हैं, स्वाद में बदलाव है, या घाव धीरे भर रहे हैं — जिंक सप्लीमेंट पर विचार करें:
सीरम जिंक टेस्ट — भारत में ₹200–500 में उपलब्ध; 60 mcg/dL से नीचे = कम।
