⚕️ नीचे दी गई जानकारी केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है। यह पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। किसी भी चिकित्सा स्थिति के बारे में आपके कोई भी प्रश्न हों तो हमेशा अपने चिकित्सक या अन्य योग्य स्वास्थ्य प्रदाता की सलाह लें।
उत्तर प्रदेश — भारत का सबसे अधिक जनसंख्या वाला राज्य — अवधी बिरयानी, लखनवी कबाब और अरहर दाल जैसे व्यंजनों की धरती है। GLP-1 दवाओं (ओज़ेम्पिक, माउंजारो, विक्टोज़ा) पर यह खाना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है — क्योंकि कबाब, दाल और धीमी आंच में पका मांस प्रोटीन से भरपूर होता है।
किसी भी दवा या आहार में बदलाव से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।
| भोजन | प्रोटीन (प्रति सर्विंग) |
|---|---|
| अरहर दाल (1 कटोरी) | 14g |
| चना दाल (1 कटोरी) | 18g |
| शामी कबाब (2 पीस) | 22g |
| चिकन कोरमा (100g) | 32g |
| सत्तू (3 चम्मच) | 8g |
| अंडा भुर्जी (2 अंडे) | 12g |
| पनीर (100g) | 18g |
1. शामी कबाब (22g प्रोटीन): मटन + चना दाल को एक साथ उबालें, पीसें, पैटी बनाकर 1 tsp तेल में तलें। GLP-1 पर 2 कबाब एक पूरा भोजन है।
2. अरहर दाल + लहसुन तड़का (14g): प्रेशर कुकर में पकाएं, 1 tsp घी + लहसुन + लाल मिर्च का तड़का। आधे चावल के साथ।
3. लखनवी चिकन कोरमा — लाइट वर्जन (32g): क्रीम की जगह हंग कर्ड डालें, घी 1 tsp तक सीमित रखें।
4. सत्तू चिल्ला (8g): सत्तू + पानी + प्याज + हरी मिर्च से पतला घोल बनाएं, तवे पर पकाएं। सुबह का बेहतरीन नाश्ता।
5. चना दाल खिचड़ी (20g): आधी कप चना दाल + आधी कप चावल, प्रेशर कुक करें। मतली के दिनों में सबसे अच्छा भोजन।
