⚕️ नीचे दी गई जानकारी केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है। यह पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। किसी भी चिकित्सा स्थिति के बारे में आपके कोई भी प्रश्न हों तो हमेशा अपने चिकित्सक या अन्य योग्य स्वास्थ्य प्रदाता की सलाह लें।
मध्यप्रदेश — भारत का दिल — और बुंदेलखंड क्षेत्र के व्यंजन स्वादिष्ट, पोषण से भरे, और GLP-1 दवाओं के साथ बहुत उपयुक्त हो सकते हैं — बशर्ते सही चुनाव किए जाएं।
कोई भी दवा शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करें।
GLP-1 दवाएं (जैसे ओज़ेम्पिक, मोउंजारो) भूख कम करती हैं — इसलिए हर भोजन में अधिकतम प्रोटीन होना ज़रूरी है।
प्रोटीन का लक्ष्य: 1.2–1.5 ग्राम प्रति किलो शरीर वजन
| खाद्य पदार्थ | 1 कप पका हुआ | प्रोटीन (ग्राम) |
|---|---|---|
| कुल्थी दाल (हॉर्स ग्राम) | 1 कप | 24 |
| उड़द दाल (साबूत) | 1 कप | 18 |
| पनीर | 100 ग्राम | 18 |
| रोहू/कतला मछली | 100 ग्राम | 20 |
| भोपाली कीमा | 100 ग्राम | 26–28 |
1. कुल्थी दाल सूप (बुंदेलखंड शैली) — 22 ग्राम प्रोटीन रात भर भिगोई कुल्थी को दबाव कुकर में पकाएं। जीरा, ड्राई रेड मिर्च, हींग, टमाटर का तड़का लगाएं। थोड़ा गुड़ और नींबू डालें।
2. भोपाली कीमा मटर — 28 ग्राम प्रोटीन लीन गोश्त या चिकन कीमा — हरी मटर के साथ — भोपाली मसालों में। जोवार रोटी के साथ परोसें।
3. नर्मदा रोहू मछली करी — 24 ग्राम प्रोटीन रोहू को हल्दी-मिर्च में मैरिनेट करके हल्का तलें, फिर पतले टमाटर-प्याज़ के ग्रेवी में पकाएं।
4. राजगिरा लड्डू नाश्ता — 12 ग्राम प्रोटीन राजगिरा + मूंगफली पाउडर + तिल + गुड़ — बुंदेलखंड का पारंपरिक उपवास भोजन।
5. उड़द दाल फ्राई — 18 ग्राम प्रोटीन साबूत उड़द दाल — बाजरे की रोटी के साथ — घी का तड़का।
कुल: लगभग 75–83 ग्राम प्रोटीन
अपने डॉक्टर से B12, विटामिन D और आयरन की जांच ज़रूर करवाएं।
