⚕️ नीचे दी गई जानकारी केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है। यह पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। किसी भी चिकित्सा स्थिति के बारे में आपके कोई भी प्रश्न हों तो हमेशा अपने चिकित्सक या अन्य योग्य स्वास्थ्य प्रदाता की सलाह लें।
कोई भी दवा शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।
"गुड़ प्राकृतिक है, तो चीनी से बेहतर है" — यह भारत में सबसे आम विश्वासों में से एक है। लेकिन GLP-1 दवाओं (Ozempic, Mounjaro) पर यह मिथक आपके ब्लड शुगर नियंत्रण को नुकसान पहुंचा सकता है।
| मिठास | ग्लाइसेमिक इंडेक्स |
|---|---|
| सफेद चीनी | 65 |
| गुड़ (गुर) | 84–86 |
| शहद | 58–61 |
| नारियल चीनी | 54 |
| खजूर | 42–55 |
गुड़ ब्लड शुगर को चीनी से तेज़ बढ़ाता है, न कि धीमे। इसमें थोड़ा आयरन और मिनरल होता है, लेकिन इतनी कम मात्रा में कि वो पोषण के लिहाज से नगण्य है।
1,200–1,600 kcal की डाइट पर 25–35 ग्राम फ्री शुगर (6–8 चम्मच) तक सीमित रखें।
ध्यान रखें: 2 कप चाय (2-2 चम्मच चीनी) + 1 गुलाब जामुन = 35–40 ग्राम — पूरा दिन का कोटा।
स्टीविया: शून्य कैलोरी, शून्य GI प्रभाव। चाय, छाछ, नींबू पानी में उपयोग करें। (Sugar Free Green, Zindagi Pure Stevia)
खजूर/खजूर पेस्ट: GI 42–55, फाइबर और मिनरल के साथ। हलवा, लड्डू में जागरी की जगह।
एरिथ्रिटोल/ज़ाइलिटॉल: कम GI, कम कैलोरी। बड़ी मात्रा में गैस हो सकती है।
यह जानकारी केवल शैक्षिक उद्देश्य के लिए है। कोई भी दवा शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य लें।
