⚕️ नीचे दी गई जानकारी केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है। यह पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। किसी भी चिकित्सा स्थिति के बारे में आपके कोई भी प्रश्न हों तो हमेशा अपने चिकित्सक या अन्य योग्य स्वास्थ्य प्रदाता की सलाह लें।
Folate (Vitamin B9 / Folic Acid) एक ज़रूरी विटामिन है जो DNA बनाने, लाल रक्त कोशिकाएं बनाने, और तंत्रिका तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। GLP-1 दवाओं (Ozempic, Mounjaro) से भूख कम होती है, इसलिए कुल खाना कम हो जाता है — और Folate की कमी का खतरा बढ़ जाता है।
कोई भी दवा या डाइट शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।
महत्वपूर्ण: Folate शरीर में केवल 2–4 महीने तक स्टोर रहता है। GLP-1 पर कम खाने से यह जल्दी खत्म हो सकता है।
ये लक्षण GLP-1 साइड इफेक्ट जैसे लगते हैं — इसलिए Blood Test (Serum Folate, RBC Folate) ज़रूरी है।
| खाना | मात्रा | Folate |
|---|---|---|
| मसूर दाल (पकी हुई) | 1 कप | 358 mcg |
| मूंग दाल (पकी हुई) | 1 कप | 321 mcg |
| राजमा (पका हुआ) | 1 कप | 229 mcg |
| पालक (कच्ची) | 1 कप | 58 mcg |
| चुकंदर (पका हुआ) | 1 कप | 136 mcg |
| मूंगफली | 30 g | 68 mcg |
मसूर दाल: GLP-1 पर सबसे अच्छा विकल्प — एक कप में लगभग पूरे दिन का Folate। पानी वाली पतली दाल बनाएं अगर ठोस खाना मुश्किल हो।
मूंग के अंकुर (Sprouts): अंकुरित मूंग में पकी मूंग से ज़्यादा Folate होता है। कच्चे खाएं — नींबू, टमाटर के साथ।
पालक और मेथी: हल्की सब्जी बनाएं, प्रेशर कुक न करें — Folate कम हो जाता है।
चुकंदर: भाप में पकाएं, रायते में मिलाएं।
| तरीका | Folate कितना बचता है |
|---|---|
| कच्चा (सलाद, अंकुर) | 100% |
| भाप में पकाना | 75–80% |
| प्रेशर कुकर | 60–70% |
| खुले में उबालना | 40–60% (सबसे कम) |
ज़रूरी: दाल का पानी मत फेंकें — उसमें भी Folate होता है।
भारत में Folic Acid Supplement बहुत सस्ता है (Rs 10–30/महीना)।
कोई भी दवा या सप्लीमेंट शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।
