⚕️ नीचे दी गई जानकारी केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है। यह पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। किसी भी चिकित्सा स्थिति के बारे में आपके कोई भी प्रश्न हों तो हमेशा अपने चिकित्सक या अन्य योग्य स्वास्थ्य प्रदाता की सलाह लें।
GLP-1 दवाओं (ओजेम्पिक, माउंजारो) पर प्रोटीन खाना जरूरी है — लेकिन सिर्फ मात्रा नहीं, गुणवत्ता भी। कम भूख पर जब आप कम खा रहे हों, तो जो खाएं वह पूर्ण प्रोटीन हो — यह मांसपेशियों की सुरक्षा के लिए जरूरी है।
किसी भी दवा शुरू करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करें।
PDCAAS (1.0 = सर्वोत्तम) — WHO/FAO का मानक जो बताता है कि प्रोटीन कितना पूर्ण और पाचनयोग्य है।
ल्यूसीन: एक विशेष अमीनो एसिड जो मांसपेशी निर्माण का संकेत देता है। प्रति भोजन 2.5-3 ग्राम ल्यूसीन जरूरी है।
| खाना | PDCAAS | प्रोटीन (100g) | श्रेणी |
|---|---|---|---|
| अंडा | 1.0 | 13g | पूर्ण |
| पनीर | 1.0 | 18g | पूर्ण |
| चिकन ब्रेस्ट | 0.99 | 30g | पूर्ण |
| मछली (रोहू) | 0.96 | 20g | पूर्ण |
| सोया चंक्स | 0.91 | 17g | लगभग पूर्ण |
| मूंग दाल | 0.73 | 7g | अपूर्ण |
| छोले | 0.70 | 7.5g | अपूर्ण |
| गेहूं की रोटी | 0.42 | 3g | अपूर्ण |
दाल में मेथियोनीन कम और चावल में लाइसीन कम होता है। लेकिन दोनों मिलाने पर एक-दूसरे की कमी पूरी होती है — इसीलिए दाल-चावल पोषण की दृष्टि से अद्भुत है।
शाकाहारी लोगों के लिए पूर्ण प्रोटीन स्रोत सीमित हैं: पनीर, दही, दूध, सोया। इसलिए:
यह लेख केवल जानकारी के लिए है। कोई भी दवा या आहार बदलाव से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।
